Husacie farma – maksymalnie 150 słów

Táto práca bola overená naším učiteľom: predvčerom o 11:41

Typ úlohy: Biznis plán

Pridané: 31.01.2026 o 8:36

Samozrejme! Tu je rozsiahly a podrobný podnikateľský plán pre husaciu farmu s maximálnou kapacitou 150 ks (kusov) husí s pracovným názvom „Husacia farma max.150sk“.

---

Podnikateľský plán – Husacia farma max.150sk

1. Zhrnutie podnikateľského zámeru

Cieľom podnikania je vybudovanie a prevádzka malej husacej farmy s maximálnou kapacitou 150 ks husí na území Slovenskej republiky. Farma bude orientovaná na produkciu kvalitného husacieho mäsa, pečene, tukov a peria, so zameraním na priamy predaj konečným spotrebiteľom, reštauráciám a regionálnym spracovateľom. Hlavným cieľom je dosiahnuť udržateľnú farmu s dôrazom na welfare zvierat, ekologické spracovanie a vysokú kvalitu produkcie.

---

2. Analýza trhu

2.1. Analýza dopytu

- Dopyt po husacích produktoch (mäso, pečeň, tuk, perie) má na Slovensku rastúcu tendenciu v súvislosti s návratom záujmu o tradičné pokrmy. - Sezónna špička záujmu pripadá na jesenné a zimné obdobie, najmä v okolí sviatkov (Svätomartinské hody, Vianoce). - Rastúci počet reštaurácií a podnikateľov v gastronómii preferuje lokálnych dodávateľov.

2.2. Analýza konkurencie

- Malé a stredné farmy, niekoľko veľkochovov (napr. Topoľčany, Zemplín). - Konkurenčné výhody pri menších farmách: pružnosť, čerstvosť, možnosť priameho kontaktu so zákazníkom. - Rizikom je tlak veľkoodberateľov na cenu.

2.3. Analýza dodávateľov a odberateľov

- Dodávatelia: inkubátory, producenti násadových vajec alebo husiat (Slovensko, Maďarsko, ČR), krmivá, veterinári. - Odberatelia: rodiny, predaj z dvora, eshopy, farmárske trhy, lokálne reštaurácie, predajne zdravých potravín.

---

3. Popis podniku a podnikateľskej činnosti

3.1. Výber lokality

- Farma bude situovaná na vidieku – ideálne na 1 ha pôdy (z toho cca ,3 ha pre výbeh a ,7 ha na produkciu krmiva a ďalšie využitie).

3.2. Právna forma podnikania

- Odporúčaná: SZČO alebo s.r.o. (z hľadiska zodpovednosti a možnosti rozšírenia činností).

3.3. Predmet činnosti

- Chov husí na mäso a prísady (pečeň, tuk, perie) - Predaj živých/porazených zvierat, produktov z mäsa - Doplnkové aktivity: predaj násadových vajec, ubytovanie na farme/edukatívne služby pre verejnosť

---

4. Marketingový plán

4.1. Produkty

- Čerstvé husacie mäso (celé / porcie) - Husacia pečeň, tuk, perie - Husacie paštéty, masť (pridaná hodnota) - Živé alebo spracované husy na objednávku

4.2. Ceny

- Cenotvorba bude vychádzať z nákladov s maržou 20-30%. Orientačne (2024): - Celá hus (cca 4-6 kg): 13-15 €/kg - Pečeň: 35-45 €/kg - Tuk: 7-9 €/kg - Perie: podľa trhu

4.3. Distribúcia a predaj

- Prímy predaj z dvora (farma) - Distribúcia do reštaurácií a obchodov v regióne, farmárske trhy, internetový predaj

4.4. Propagácia

- Prezentačná webstránka s príbehom a aktualitami - Sociálne siete (Facebook, Instagram, TikTok) - Ochutnávky, účasť na farmárskych trhoch, sviatočné akcie - Spolupráca s foodblogermi, PR články v regióne

---

5. Technicko-technologický plán

5.1. Hustá budova a výbeh

- Požiadavky: zaistenie tieňa, ochrana pred predátormi, možnosť ľahkého čistenia. - Pre 150 ks: min. 120-150 m2 vnútornej plochy + ,3 ha výbeh (min. 2 m2/1 hus). - Oplotenie, sklad krmiva, jednoduchý chladiaci box pre mäso.

5.2. Technológie

- Napájačky, kŕmidlá, inkubátor (ak plánujete liahnutie), chladiaca miestnosť. - Kompostér na trus, sklad na perie.

5.3. Kapacita a sezónnosť

- Každoročný cyklus: nákup/liahnutie husiat (marec-apríl), odchov (8 týždňov), výkrm (do 6 mesiacov). - Jesenný výkrm (august-november), jatočné práce (október-november).

---

6. Personálne zabezpečenie

Pre menší chov do 150 ks postačuje jedno až dve osoby (majiteľ + člen rodiny, sezónny pracovník počas jatočnej sezóny).

- Povinnosti: - Starostlivosť o zvieratá, krmenie, hygiena, zber vajec, porážka a spracovanie, predaj a marketing - Administratíva a evidencia

---

7. Finančný plán

7.1. Odhadované investičné náklady

| Položka | Suma (€) | |-----------------------------|------------| | Prístrešok, oplotenie | 5 000 | | Výbeh, zázemie | 2 000 | | Napájačky, kŕmidlá | 800 | | Chladiaci box | 2 000 | | Likvidácia odpadu, kompostér| 1 000 | | Nákup husiat (150 ks x 8 €) | 1 200 | | Počiatočné krmivo | 3 000 | | Veterinárne poplatky | 500 | | Marketing, webstránka | 800 | | Právne a iné poplatky | 500 | | Spolu | 16 800 |

7.2. Prevádzkové náklady (ročné)

| Položka | Suma (€) | |-------------------------|------------| | Krmivo | 3 000 | | Voda, elektrina | 600 | | Pracovná sila | 2 400 | | Veterinár | 600 | | Opravy/údržba | 500 | | Predaj, distribúcia | 800 | | Ostatné | 400 | | Spolu | 8 300 |

7.3. Očakávané tržby (ročné)

- Predpokladaná výťažnosť: 150 ks x priemer 4 kg/hus = 600 kg mäsa, plus orgány a tuk (ďalších cca 100 € na vedľajších produktoch). - Priemerne predajná cena: 13 €/kg → 600 kg x 13 € = 7 800 € (mäso) - Tuk, pečeň, perie: 1 200 € - Vedľajšie príjmy (návštevy, workshopy): 500 € - Spolu tržby: 9 500 €

7.4. Ziskovosť

- Hrubý ročný zisk: 9 500 € - 8 300 € = 1 200 € - Návratnosť počiatočnej investície: 14 rokov (možno zvýšiť intenzitou speňaženia pridanej hodnoty – paštéty, zážitkové služby, pravidelní odberatelia).

---

8. Analýza rizík

- Sezónnosť: vysoký dopyt hlavne v jeseni, nutná diverzifikácia predaja (paštéty, tuk, workshopy, predaj vajec). - Choroby, predátori: vysoký význam bioochrany, pravidelná veterinárna kontrola. - Kolísanie cien krmív: zabezpečiť časť krmiva vlastnou výrobou. - Administratívne požiadavky: potreba dodržiavať všetky hygienické normy pre predaj mäsa.

---

9. Plán rozvoja

- Diverzifikácia produktov (paštéty, údená hus, špeciálne balíčky na sviatky). - Postupné zvyšovanie príjmov cez edukatívne pobyty, zážitkové dni, spolupráca s lokálnymi výrobcami. - O možnostiach rozšírenia – kapacitné limity na max. 200-250 husí podľa záujmu a infraštruktúry.

---

10. Záver

Malá husacia farma maximálne do 150 ks kombinuje tradíciu slovenského farmárčenia s moderným, priamym predajom a dôrazom na kvalitu. Rentabilita je pri maximálnom využití pridanej hodnoty dosiahnuteľná do 5-7 rokov. Potenciál zvyšovania ziskovosti spočíva hlavne v propagácii, rozšírení produktového portfólia a budovaní priameho vzťahu s odberateľmi.

---

Prílohy a odporúčané zdroje: - Plán rotačného výbehu - Modely cash-flow - Kontakt na veterinára a hlásenie chovu na RVPS - Vzorová cenová ponuka krmív a husiat - Kontakty na odberateľov (reštaurácie, predajne zdravých potravín)

Ak by ste chceli podrobné rozpracovanie niektorej z častí (marketingový plán, finančné tabuľky, alebo popis legislatívy a hygienických požiadaviek), rád doplním!

Napíš za mňa biznis plán

Tagi: